Буряк Бордо 247 (Польша)

Буряк "Бордо 247". Середньостиглий сорт столового буряка. Коренеплоди округлі та округло-плоські, масою 232-513 г, гарного смаку та гарної лежкості, м'якоть інтенсивного темно-червоного кольору, щільна цукриста. Коренеплоди добре зберігаються всю зиму без втрати смакових та товарних якостей. Коренеплід занурений у ґрунт приблизно наполовину, що значно полегшує збирання коренеплодів. Цей сорт використовується і у вигляді дієтичного продукту. Його застосовують при лікуванні хвороб шлунково-кишкового тракту, при лікуванні анемії, діабету, гіпертонії. Коренеплоди використовуються цілий рік до наступного врожаю у свіжому вигляді, тушковані та як приправи до перших та других страв, а також у консервованому вигляді для приготування маринадів та борщів.